Καλώς ήρθατε στο Semeli Nuts!
Εμφάνιση 13–20 από 20 αποτελέσματα
Το μελισσόχορτο ονομάζεται και μελισσοβότανο, μέλισσα και κιτροβάλσαμο και είναι ένα αρωματικό θαμνώδες φυτό που φύει λευκά μικρά ανθάκια που ελκύουν τις μέλισσες επειδή είναι γεμάτα με νέκταρ. Εξού και το όνομά του. Το μελισσόχορτο έχει ευχάριστο άρωμα και γεύση που μας θυμίζει λεμόνι και το χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε ρόφημα, έγχυμα. Το απόσταγμα που προκύπτει είναι κιτρινοπράσινων αποχρώσεων, ευχάριστης γεύσεως και…
Το γλυκό μπούκοβο με την ήπια γεύση του, αποτελεί έναν από τους πιο αγαπημένους μεσογειακούς και ελληνικούς γευστικούς θησαυρούς. Είναι το μπαχαρικό που προσθέτει άρωμα και γλυκιά ζεστασιά σε κάθε πιάτο χωρίς να “καίει” τον ουρανίσκο. Ταιριάζει σε πολλές συνταγές προσδίδοντας βαθιά γεύση και χρώμα. Για πιο έντονη γεύση, προσθέστε το μπούκοβο κατά το τέλος του μαγειρέματος,…
Το μπούκοβο είναι θρυμματισμένοι σπόροι και φλοιός αποξηραμένης καυτερής πιπεριάς σε νιφάδες, με βαθύ πορτοκαλοκόκκινο χρώμα και γλυκιά γεύση. Το μπούκοβο τονώνει την γεύση των φαγητών, τους προσδίδει μία πικάντικη νότα μετρίου χαρακτήρα και μία καταπληκτική αρωματική, πιπεράτη γαστρονομική χροιά. Το καυτερό μπούκοβο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις συνταγές ακόμη και αντί του κλασσικού μαύρου πιπεριού. Ταιριάζει σε όλα τα φαγητά όταν…
Το πνευμονόχορτο ή πουλμονάρια (Pulmonaria officinalis) είναι ένα βότανο γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες στο αναπνευστικό σύστημα. Ιστορικά στοιχεία: Το όνομά του προέρχεται από τα φύλλα του, που μοιάζουν με πνεύμονες. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση αναπνευστικών προβλημάτων, όπως ο βήχας, η βρογχίτιδα και το άσθμα. Θεραπευτικές ιδιότητες: Αποχρεμπτικό: Βοηθά στην αποβολή…
Το σαλέπι προέρχεται από τους βολβούς μιας άγριας ορχιδέας και χρησιμοποιείται ως χειμωνιάτικο θερμαντικό, μαλακτικό και θρεπτικό ρόφημα. Πώς φτιάχνουμε ρόφημα με σαλέπι: Στο μπρίκι μας ζεσταίνουμε μία κούπα γάλα. Μόλις βράσει τότε χαμηλώνουμε την φωτιά και ρίχνουμε 2κ.γ. γάλα σε ένα μικρό φλιτζάνι. Ρίχνουμε μέσα ένα κουταλάκι του γλυκού σαλέπι και φτιάχνουμε μία μορφή πάστας…
Το σμυρνιό μείγμα μπαχαρικών κουβαλάει όλη την παράδοση και την τέχνη της παρασκευής των μικρασιάτικων γλυκών. Η ζεστασιά της πιπερόριζας ισορροπεί με την γλυκιά γεύση της κανέλας και του μοσχοκάρυδου, ενώ οι αρωματικές νότες του κάρδαμου, του μαχλεπιού και του γαρύφαλλου χαρίζουν ένα ανατολίτικο χαρακτήρα στα γλυκά μας. Δίνει γεύση και άρωμα, σε σιροπιαστά, κέικ,…
Το σουμάκ είναι ένα μπαχαρικό το οποίο προέρχεται από τους καρπούς ενός θάμνου και χρησιμοποιείται σε συνταγές του Λιβάνου, της Συρίας, της Αρμενίας. Έχει έντονο μπορντώ χρώμα, πυκνή υφή, ξινή γεύση και το άρωμά του θυμίζει το λάιμ. Χρησιμοποιήστε το σε συνταγές που ζητούν λεμόνι. Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε vinegrette για πράσινες σαλάτες. Πασπαλίστε…
Το τσιμένι (τριγωνέλλα) είναι ένα από τα τέσσερα συστατικά με τα οποία φτιάχνουν το περίβλημα του παστουρμά (λάδι, πιπέρι, πάπρικα) και αυτό που δίνει στον παστουρμά το χαρακτηριστικό του άρωμα. Κύριο λειτουργικό χαρακτηριστικό είναι η συντήρηση του κρέατος και συνάμα προφυλάσσει τον καταναλωτή από ενδεχόμενη δηλητηρίαση. Σαν βότανο δρα ως αποχρεμπτικό, μαλακτικό, τονωτικό και γαλακταγωγό….
Τέλος περιεχόμενο
Τέλος περιεχόμενο
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Δεν υπάρχουν είδη στο καλάθι σας. Άντε, να το γεμίσω με κάτι που σας αρέσει!
Ξεκινήστε Τις Αγορές Σας Τώρα