Βερίκοκα Αποξηραμένα

Τα αποξηραμένα βερίκοκα, εκτός από τη μαλακή και πλούσια γεύση τους, έχουν και πολλά διατροφικά οφέλη. Ο συνδυασμός της βιταμίνης C, A, αντιοξειδωτικών, ασβεστίου, σιδήρου, καλίου και φυτοθρεπτικών ουσιών βοηθούν τον οργανισμό να απαλλαγεί από τις τοξίνες, καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες, και συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα αποξηραμένα βερίκοκα, λόγω της περιεκτικότητας τους σε φυτικές ίνες, αυξάνουν την καλή χοληστερόλη και προάγουν τη σωστή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.

Μπορείτε να τα καταναλώσετε σκέτα, να τα κόψετε και να τα προσθέσετε στα δημητριακά, στο γιαούρτι, στη σαλάτα, σε μπάρες, να τα κάνετε κομπόστα ή μαρμελάδα. Βουτήξτε τα σε λιωμένη σοκολάτα ή γεμίστε τα με ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας. Άριστη επιλογή για εορταστικές μαγειρικές παρασκευές, όπως σε ψητό χοιρινό, λαχταριστό κοτόπουλου με βερίκοκα ή για γέμιση της χριστουγεννιάτικης γαλοπούλας.

Διατροφικές ιδιότητες:

Fitness, Vegan, Ανάλατο, Νηστίσιμο, Χαμηλό σε λιπαρά, Χωρίς ζάχαρη, Ωμό