Το καπνιστό κάρρυ είναι μείγμα μπαχαρικών, μία πλούσια κιτρινωπή σκόνη με απαλή υφή και καπνιστή γεύση και άρωμα, που οφείλεται στον βρώσιμο καπνό που περιέχει. Το καπνιστό κάρρυ είναι μία εξαιρετική μίξη φρεσκοαλεσμένων καρυκευμάτων όλα τους σε ιδανικές αναλογίες, που ζωντανεύουν γευστικά όλα τα φαγητά ακόμη και τα πιο απλά.
Το κάρρυ είναι το πιο γνωστό μείγμα μπαχαρικών. Η καταγωγή του είναι η Ινδία και το βασικό του συστατικό είναι ο κουρκουμάς. Συνήθως αποτελείται από πιπέρι, μουστάρδα, καγιέν, γαρύφαλλο, κόλιανδρο, τσίλι, τζίντζερ κα.
Το καπνιστό κάρρυ χρησιμοποιείται σε όλα τα φαγητά όταν θέλουμε να τους δώσουμε μία καπνιστή νότα. Κρεατικά, πουλερικά, ρύζια, σούπες, μαρινάδες, πατάτες φούρνου, τηγανητές πατάτες, λαδερά, ινδικά, ασιατικά φαγητά dressings.
weight | 100gr, 50gr |
---|
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.