Shop

Η βιολογική ζωική ζελατίνη γίνεται από το καθαρό δέρμα χοίρων που προέρχονται από ελεγχόμενες-πιστοποιημένες κτηνοτοτροφικές μονάδες. Η ζελατίνη ανήκει στα πηκτικά μέσα. Μπορούμε να τη χρησιμοπιήσουμε στην μαγειρική καθώς και στην ζαχαροπλαστική για να πήξει υγρά μείγματα όπως κρέμες και σάλτσες, ενώ, ανάλογα με την ποσότητα που θα χρησιμοποιήσουμε, μπορεί να μας δώσει και πιο…

Aποτελεί πλούσια πηγή βιταμίνης Ε, αντιοξειδωτικών ουσιών και φυλλικού οξέος. Αξιοσημείωτο είναι πως 100 γρ ηλιόσποροι δίνουν περισσότερη ποσότητα φυλλικού οξέος από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Η περιεκτικότητά τους σε φυτοστερόλες βοηθά στη μείωση των επιπέδων της LDL (κακής χοληστερόλης) στο αίμα. Ένα αγαπημένο και δημοφιλές σνακ για μικρούς και μεγάλους, που γεμίζει ευχάριστα τις…

Ο καρπός του οσμωτικού ιπποφαούς περιέχει 190 διαφορετικά ενεργά θρεπτικά συστατικά. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, περισσότερη από τα πορτοκάλια και τα ακτινίδια, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Α, Κ, D και Ε. Μεγάλη ασπίδα προστασίας του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς περιέχει καλά λιπαρά οξέα Ω3, Ω6, Ω9 και το σπάνιο Ω7. Δικαίως έχει κερδίσει τον τίτλο η “πολυβιταμίνη της φύσης” γιατί προσφέρει στον οργανισμό ενέργεια, ισχυρή αντιοξείδωση, καλύτερη διαύγεια και πνευματική τόνωση. Το οσμωτικό ιπποφαές έχει μια μαλακή υφή με έντονη όξινη γεύση, καθώς βρίσκει πολλές χρήσεις τόσο στη μαγειρική όσο και…

Λεπτομέρειες   Το pecan θεωρείται μια από της καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεϊνών , διαιτητικών ινών , μαγνησίου , ψευδάργυρου , Βιταμίνης Ε και Α. Μια πολύ μικρή χούφτα περιέχει μόλις 1 γραμμάριο φυσικής ζάχαρης η οποία αντικαθιστά την αίσθηση του γλυκού. Συμβάλλουν στην μείωση καρδιαγγειακών παθήσεων. Λόγω των φυτικών ινών προάγουν την καλή λειτουργία του εντέρου και…

Είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε και Β6, βοηθούν στην αντιμετώπιση των καρδιακών παθήσεων, βελτιώνουν την ανάπτυξη των οστών και διατηρούν την υγεία του δέρματος. Μια χούφτα ωμά κάσιους είναι αρκετή για την πρόσληψη της ημερήσιας δόσης μετάλλων, ιχνοστοιχείων, φωσφόρου, μαγνησίου, μαγγανίου, σιδήρου και ψευδαργύρου. Θεωρούνται φυσικά αντικαταθλιπτικά και ασπίδα κατά του οξειδωτικού στρες. Τα ωμά…

Το αποξηραμένο κίτρο έχει τέτοια διατροφική αξία που το εξυψώνει ως μεγάλη φυσική πηγή, βιταμίνης C, A, P και B. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά δίνει τη δυνατότητα στον οργανισμό να επιβραδύνει τη γήρανση και να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες. Το αποξηραμένο κίτρο είναι ένα φρούτο πλούσιο σε ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, πρωτεΐνες, αμινοξέα και…