Shop

Τα απύρηνα Ελληνικά ξινά δαμάσκηνα φημίζονται για την υψηλή θρεπτική τους αξία, καθώς είναι εξαιρετική πηγή μετάλλων, ασβεστίου, φωσφόρου, σιδήρου, καλίου, νατρίου, ψευδαργύρου και μαγνησίου. Παρέχουν συνολικά το 80% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης επτά βασικών θρεπτικών συστατικών και το 4% σε βιταμίνη Α και Β-καροτίνη, οι οποίες ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα απύρηνα Ελληνικά ξινά…

Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα με γλυκιά γεύση και ωραίο άρωμα , με πλούσια σαρκώδη υφή που κρατούν όλα τα θρεπτικά συστατικά τους, παραμένοντας πεντανόστιμα και ζουμερά. Τα δαμάσκηνα με πυρήνα φημίζονται για την υψηλή θρεπτική τους αξία, καθώς είναι εξαιρετική πηγή μετάλλων, ασβεστίου, φωσφόρου, σιδήρου, καλίου, νατρίου, ψευδαργύρου και μαγνησίου. Παρέχουν συνολικά το 80% της…

Η βιολογική ζωική ζελατίνη γίνεται από το καθαρό δέρμα χοίρων που προέρχονται από ελεγχόμενες-πιστοποιημένες κτηνοτοτροφικές μονάδες. Η ζελατίνη ανήκει στα πηκτικά μέσα. Μπορούμε να τη χρησιμοπιήσουμε στην μαγειρική καθώς και στην ζαχαροπλαστική για να πήξει υγρά μείγματα όπως κρέμες και σάλτσες, ενώ, ανάλογα με την ποσότητα που θα χρησιμοποιήσουμε, μπορεί να μας δώσει και πιο…

Aποτελεί πλούσια πηγή βιταμίνης Ε, αντιοξειδωτικών ουσιών και φυλλικού οξέος. Αξιοσημείωτο είναι πως 100 γρ ηλιόσποροι δίνουν περισσότερη ποσότητα φυλλικού οξέος από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Η περιεκτικότητά τους σε φυτοστερόλες βοηθά στη μείωση των επιπέδων της LDL (κακής χοληστερόλης) στο αίμα. Ένα αγαπημένο και δημοφιλές σνακ για μικρούς και μεγάλους, που γεμίζει ευχάριστα τις…

Ο καρπός του οσμωτικού ιπποφαούς περιέχει 190 διαφορετικά ενεργά θρεπτικά συστατικά. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, περισσότερη από τα πορτοκάλια και τα ακτινίδια, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Α, Κ, D και Ε. Μεγάλη ασπίδα προστασίας του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς περιέχει καλά λιπαρά οξέα Ω3, Ω6, Ω9 και το σπάνιο Ω7. Δικαίως έχει κερδίσει τον τίτλο η “πολυβιταμίνη της φύσης” γιατί προσφέρει στον οργανισμό ενέργεια, ισχυρή αντιοξείδωση, καλύτερη διαύγεια και πνευματική τόνωση. Το οσμωτικό ιπποφαές έχει μια μαλακή υφή με έντονη όξινη γεύση, καθώς βρίσκει πολλές χρήσεις τόσο στη μαγειρική όσο και…

Η τριμμένη καρύδα προέρχεται από καρύδες που έχουν στεγνώσει και ο καρπός τους εσωτερικά έχει κοπεί σε πολύ λεπτές νιφάδες  με τη μέθοδο του τριψίματος. Η καρύδα έχει τραγανή υφή, χαρακτηριστική γεύση και πολλά θρεπτικά συστατικά! Αυτές οι ψιλές νιφάδες είναι ευπροσάρμοστες και εξαιρετικές για τα δημητριακά, τις κρέμες, τις φρουτοσαλάτες, τα παγωτά και τα…