Καλώς ήρθατε στο Semeli Nuts!
Εμφάνιση 13–24 από 31 αποτελέσματα
Το κάρρυ είναι το πιο γνωστό μείγμα μπαχαρικών. Η καταγωγή του είναι η Ινδία και το βασικό του συστατικό είναι ο κουρκουμάς. Συνήθως αποτελείται από πιπέρι, μουστάρδα, καγιέν, γαρύφαλλο, κόλιανδρο, τσίλι, τζίντζερ κα. Είναι εξαιρετικά νόστιμο και ευέλικτο, καθώς ταιριάζει με πάρα πολλά πιάτα. Το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη αραχίδων, σόγιας, ξηρών καρπών με κέλυφος, σέλινου, σιναπιού,…
Η τριμμένη καρύδα προέρχεται από καρύδες που έχουν στεγνώσει και ο καρπός τους εσωτερικά έχει κοπεί σε πολύ λεπτές νιφάδες με τη μέθοδο του τριψίματος. Η καρύδα έχει τραγανή υφή, χαρακτηριστική γεύση και πολλά θρεπτικά συστατικά! Αυτές οι ψιλές νιφάδες είναι ευπροσάρμοστες και εξαιρετικές για τα δημητριακά, τις κρέμες, τις φρουτοσαλάτες, τα παγωτά και τα…
Γευστικά chips καρύδας. ΓΙΑΤΙ ΚΑΡΥΔΑ; Το άρωμά της θυμίζει εξωτικές παραλίες , εκτός από εξαιρετικά ορεκτική, έχει και αρκετά οφέλη για την υγεία. 1. Βοηθά στη διατήρηση υγιών επιπέδων σακχάρου στο αίμα Μαγγάνιο ανεπάρκεια μπορεί να συμβάλει στην δυσανεξίας στη γλυκόζη. Το γάλα καρύδας είναι μία από τις καλύτερες πηγές μαγγανίου. Η έλλειψη μαγγανίου στον…
Ο κόλιανδρος είναι ένα φυτό που όλα τα μέρη του βρίσκουν χρήσεις κυρίως σε εξωτικές συνταγές μαγειρικής σε φαγητά της ινδικης, ταϋλανδέζικης και μεξικάνικης κουζίνας. Έχει γήινο χρώμα, η γεύση του μας θυμίζει τον μαϊντανό και το λάιμ, το άρωμά του είναι γλυκό που μας παραπέμπει το γλυκάνισο και προσφέρει την αίσθηση δροσιάς στα φαγητά που προστίθεται. Ταιριάζει σε συνταγές με λεμόνι, μπορεί να…
Ο κόλιανδρος είναι ένα φυτό που όλα τα μέρη του βρίσκουν χρήσεις κυρίως σε εξωτικές συνταγές μαγειρικής σε φαγητά της ινδικης, ταϋλανδέζικης και μεξικάνικης κουζίνας. Έχει γήινο χρώμα, η γεύση του μας θυμίζει τον μαϊντανό και το λάιμ, το άρωμά του είναι γλυκό που μας παραπέμπει το γλυκάνισο και προσφέρει την αίσθηση δροσιάς στα φαγητά που προστίθεται. Ταιριάζει σε συνταγές με λεμόνι, μπορεί να…
Τα μανιτάρια είναι μύκητες που βρίσκουν χρήσεις στην μαγειρική. Είναι πολύ διαδεδομένα στις διεθνείς κουζίνες και γκουρμέ συνταγές, προσδίδουν έντονο άρωμα και γεύση στα φαγητά που προστίθενται. Καταρχήν πρέπει να τα μουλιάσουμε συνήθως 30 λεπτά σε ζεστό νερό. Το νερό που μούλιασαν δεν το πετάμε, αλλά το χρησιμοποιούμε στην συνταγή μας. πχ. το ρίχνουμε σε ριζότο ή ζυμαρικά. Το νερό…
Ο μάραθος είναι είναι αρωματικό ποώδες φυτό, φυτρώνει εύκολα παντού και ανθίζει το καλοκαίρι. Φύει εύγευστους μικροσκοπικούς σπόρους με πράσινο χρώμα, γλυκιά, ήπια γεύση και αναδύουν ευχάριστο άρωμα που μας θυμίζουν το κάρδαμο. Οι σπόροι του μάραθου, βρίσκουν χρήσεις ως μυρωδικό στην μαγειρική κυρίως στην ινδική κουζίνα αλλά και ως ρόφημα. Ο μαραθόσπορος ταιριάζει σε σπανακόπιτες,…
Το μαχλέπι είναι ένα ευωδιαστό μπαχαρικό με ελαφρώς κιτρινωπό χρώμα και υπέροχο μοναδικό άρωμα που βρίσκει χρήσεις κυρίως σε συνταγές ζαχαροπλαστικής και αρτοποιϊας. Είναι έντονα αρωματικό. Μία ελάχιστη ποσότητά του είναι υπεραρκετή για να αρωματίσει και να προσδώσει την γλυκιά του γεύση σε γλυκές ζύμες όπως ψωμιά , κουλούρια, τσουρέκια, βασιλόπιτες, χριστόψωμα αλλά και σούπες…
Το μελισσόχορτο ονομάζεται και μελισσοβότανο, μέλισσα και κιτροβάλσαμο και είναι ένα αρωματικό θαμνώδες φυτό που φύει λευκά μικρά ανθάκια που ελκύουν τις μέλισσες επειδή είναι γεμάτα με νέκταρ. Εξού και το όνομά του. Το μελισσόχορτο έχει ευχάριστο άρωμα και γεύση που μας θυμίζει λεμόνι και το χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε ρόφημα, έγχυμα. Το απόσταγμα που προκύπτει είναι κιτρινοπράσινων αποχρώσεων, ευχάριστης γεύσεως και…
Το γλυκό μπούκοβο με την ήπια γεύση του, αποτελεί έναν από τους πιο αγαπημένους μεσογειακούς και ελληνικούς γευστικούς θησαυρούς. Είναι το μπαχαρικό που προσθέτει άρωμα και γλυκιά ζεστασιά σε κάθε πιάτο χωρίς να “καίει” τον ουρανίσκο. Ταιριάζει σε πολλές συνταγές προσδίδοντας βαθιά γεύση και χρώμα. Για πιο έντονη γεύση, προσθέστε το μπούκοβο κατά το τέλος του μαγειρέματος,…
Το μπούκοβο είναι θρυμματισμένοι σπόροι και φλοιός αποξηραμένης καυτερής πιπεριάς σε νιφάδες, με βαθύ πορτοκαλοκόκκινο χρώμα και γλυκιά γεύση. Το μπούκοβο τονώνει την γεύση των φαγητών, τους προσδίδει μία πικάντικη νότα μετρίου χαρακτήρα και μία καταπληκτική αρωματική, πιπεράτη γαστρονομική χροιά. Το καυτερό μπούκοβο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις συνταγές ακόμη και αντί του κλασσικού μαύρου πιπεριού. Ταιριάζει σε όλα τα φαγητά όταν…
Η καυτερή πιπεριά χρησιμοποιείται ευρύτατα για να δώσει νοστιμιά σε πάρα πολλά πιάτα. Το κύριο χαρακτηριστικό της καυτερής πιπεριάς, δηλαδή η καυστικότητά τους, οφείλεται όπως ήδη είπαμε σε ένα αλκαλοειδές, την καψαϊκίνη, που έχει να παρουσιάσει, εκτός από το χαρακτηριστικό καυτερό άρωμα και γεύση, άλλη μία ενδιαφέρουσα ιδιότητα. Διευκολύνει την χώνεψη. Λόγω της μεγάλης καυστικότητάς…
Τέλος περιεχόμενο
Τέλος περιεχόμενο
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Δεν υπάρχουν είδη στο καλάθι σας. Άντε, να το γεμίσω με κάτι που σας αρέσει!
Ξεκινήστε Τις Αγορές Σας Τώρα